Жіночі теревеньки - сайт для кожної жінки
26-06-2017, 23:10

Вирощування часнику як бізнес: бізнес-план, способи та особливості технології. Вирощування часнику в промислових масштабах

Рекламний блок

У власників дачних ділянок з визначенням дещо більше можливостей організувати домашній бізнес. Можна, наприклад, не тільки зайнятися садівництвом або вирощуванням фруктів і овочів, але і завести домашніх тварин. Хоча, звичайно, догляду за тваринами багато дачники і початківці підприємці воліють рослинництво. Це не тільки менш трудомістка справа, вирощування овочів і фруктів, крім того, не вимагає настільки значних фінансових вкладень і постійного (щоденного) контролю, так і швидше окупається.

Однією з непоганих ідей для бізнесу є вирощування часнику.

выращивание чеснока как бизнес

Земельна ділянка

Вирощування часнику в промислових масштабах передбачає наявність земельної ділянки розміром близько двадцяти соток (мінімум необхідно 10 х 20 метрів). Відмінно підійде для організації невеликого бізнесу дачну ділянку, але при його відсутності землю під сільськогосподарські потреби можна взяти в оренду. При пошуку відповідного місця варто віддати перевагу супіщаним ґрунтам або земель типу чорнозем, які є найбільш родючими та дозволяють вирощувати дійсно якісний урожай.

Орендувати землю в межах Московської області, звичайно, занадто дорого для починаючого підприємця. Так, ділянку (двадцять соток) недалеко від станції метро "Річковий вокзал" обійдеться в 185 тисяч рублів на місяць, тобто за рік доведеться заплатити більше двох мільйонів тільки за оренду. У Смоленській області, наприклад, оренда аналогічного ділянки складе всього 20 тисяч рублів на місяць, або 240 тисяч за рік.

Тип і сорт часнику

Визначившись з земельною ділянкою для посадки, слід приділити увагу вибору типу і сорти часнику і закупівлю посадкового матеріалу. Вирощування часнику як бізнес в ідеалі передбачає реалізацію великих партій продукту з тривалим терміном зберігання, крім того, бажано отримувати великі цибулини і зубчики - такий товар швидше реалізується. Але кожний тип має як свої переваги, так і недоліки:

  • Вирощування ярого часнику дозволяє отримати продукт з тривалим терміном зберігання, але невеликим розміром цибулин і зубчиків, крім того, можна зіткнутися з низькою врожайністю.

  • Вирощування озимого часнику як бізнес більш вигідно, так як дозволяє досягти високої врожайності і великих розмірів цибулин, але такий часник погано зберігається, є ризик вимерзання.

  • чеснок выращивание и уход в открытом грунте

    Що стосується сортів, краще всього для організації бізнесу розглядати наступні:

  • Любаша. Відрізняється невибагливістю до погодних умов і гарною лежкістю (тривалістю зберігання), морозостійкий.

  • Український фіолетовий і білий. Часник дуже добре зберігається, врожайність становить близько двохсот кілограм з однієї сотки землі.

  • Спас. Сорт відмінно зберігається, стійкий до хвороб і паразитів. Врожайність часнику дорівнює двадцяти тоннам продукту з гектара.

  • Харківський фіолетовий. Морозостійкий і відносно стійкий до хвороб, урожайність часнику середня - можна отримати близько ста двадцяти кілограм продукту з сотки землі.

  • Гуллівер. Середньопізній сорт, який відрізняється високою врожайністю, гострим смаком та тривалим терміном зберігання (до восьми місяців).

  • Бенефіс. Пристосовується до різних кліматичних умов, відрізняється морозостійкістю, лежкістю (зберігається до десяти місяців).

  • Посадковий матеріал

    Вирощування часнику як бізнес потребує закупівлі партії садивного матеріалу. Для засеіванія двадцяти соток знадобиться до тисячі зубків часнику. Так, при середній вазі одного зубка в 15-20 грам (сорт Любаша) необхідно закупити близько двадцяти кілограм часнику, що обійдеться всього в 2200 рублів. При розрахунках враховувалася оптова ціна садивного матеріалу (110 руб./кг).

    выращивание чеснока в промышленных масштабах

    Техніка, інвентар та працівники

    Вирощування часнику в промислових масштабах, звичайно, потребує залучення сільськогосподарської техніки, так як засіяти двадцять соток самостійно досить трудомістке. Так, можна орендувати трактор не період активних робіт. Купувати ж техніку в повне особисте користування не зовсім доцільно. Крім того, будуть потрібні лопати, граблі та лійки.

    Постійного штату працівників вирощування часнику як бізнес не вимагає. У період посадки і збирання врожаю можна за невелику плату залучити до робіт місцевих пенсіонерів, школярів чи безробітних.

    урожайность чеснока

    Технологія вирощування

    Часник, способи вирощування якого декілька розрізняються залежно від типу, в цілому, не надто вимогливий у догляді. Посадка ярого проводиться у квітні - першій половині травня, озимого - в кінці вересня - початку жовтня. Перший тип необхідно висаджувати в борозни досить щільно: між зубцями слід залишити близько десяти сантиметрів,а між рядами - п'ятнадцять - двадцять. Для озимого часнику відстань має становити десять - дванадцять сантиметрів між зубчиками і близько тридцяти між рядами.

    Посадковий матеріал - часник (вирощування і догляд у відкритому грунті за яким описані в огляді досить докладно) - треба продезінфікувати безпосередньо перед посадкою. Для цього слід приготувати два розчину:

  • Шість столових ложок звичайної кухонної солі на десять літрів води.

  • Одна столова ложка (або три чайних) мідного купоросу на ту ж кількість чистої води.

  • В перший склад посадковий матеріал потрібно опустити на півтори-дві хвилини, другий - на хвилину. Після можна приступати до посадки, але часник не потрібно додатково промивати чистою водою.

    бизнес план по выращиванию чеснока

    Догляд полягає в періодичній прополювання грядок (при необхідності) і своєчасному поливі. Озимий часник на осінь краще покрити ялиновими гілками, сухим листям або спеціальним матеріалом. Навесні слід прибрати все зайве з грядок. Крім того, у весняний період рослини можна підгодувати сечовиною, час від часу (двічі на місяць) часник слід удобрювати. При активному зростанні стрілок їх краще відщипнути - так часник, вирощування і догляд у відкритому грунті за яким особливих проблем не викликає, виростає більш великим.

    Збір урожаю відбувається в середині липня (для озимого) або наприкінці серпня (для ярого часнику). Після потрібно обрізати часник, промити і просушити продукт в природних умовах (під легким навісом на свіжому повітрі) хоча б протягом тижня. Готовий до продажу товар повинен зберігатися в дерев'яних ящиках в добре провітрюваному приміщенні.

    Поради та рекомендації

    Особливості вирощування часнику відомі кожному дачникові, який хоч раз стикався з даною рослиною:

  • часник не любить зайвої вологи, тому полив повинен бути дозованим;

  • добре впливає на врожайність достатню кількість сонячного світла;

  • краще висаджувати рослину на грядки, де раніше росли капуста, гарбуз, боби;

  • для підгодівлі краще використовувати деревну золу.

  • Загалом, вирощування часнику - це не такий вже і складний процес. А якщо дотримуватися технологію, вчасно удобрювати грядки і стежити за рослинами, можна очікувати рясних врожаїв.

    выращивание озимого чеснока как бизнес

    Реалізація врожаю

    Організувати збут, якщо розглядається вирощування часнику як бізнес, вигідніше всього відразу кінцевому споживачеві, тобто в роздріб. Оптовими покупцями можуть бути:

  • підприємства громадського харчування (дрібними партіями);

  • фармацевтичні компанії;

  • консервні заводи і м'ясопереробні підприємства;

  • перекупники овочів і торгові точки (дрібний опт);

  • великі мережі роздрібних магазинів.

  • Просування і розвиток

    Вирощування часнику як бізнес передбачає пошук оптових клієнтів. Так, можна подати оголошення в місцеві газети, садівничі журнали, інтернет-каталоги. У роздріб ж частіше починають продавати знайомим і сусідам, після реклама будується за принципом "сарафанного радіо". Просування товару в інтернеті, що стало ефективним методом підвищення продажів в сучасних реаліях, недоцільно для даного бізнесу. Розвивати ж справу можна або збільшуючи обсяги, або замінюючи продукт - вигідно вирощувати петрушку, цибулю, полуницю, інші культури.

    особенности выращивания чеснока

    Стартовий капітал

    Отже, резюмуючи все вищевикладене, можна сказати, що невеликий бізнес на вирощуванні часнику з метою подальшої реалізації продукту не вимагає значних фінансових вкладень. Потрібно лише:

  • орендувати земельну ділянку (береться до уваги площу в двадцять соток), що обійдеться в середньому в двісті сорок тисяч рублів в рік;

  • купити посадковий матеріал в необхідній кількості, вартість якого складе до трьох тисяч рублів;

  • придбати лопати, лійки, граблі та інший інвентар і заручитися допомогою декількох працівників;

  • сплатити воду, що використовується для поливу грядок, і купити добрива, підгодівлю.

  • Так, на організацію бізнесу з вирощування та реалізації часнику на перших порах потрібно від десяти до ста тисяч рублів.

    Окупність бізнесу

    З двадцяти соток землі можна зібрати чотири тонни часнику (сорт: український білий і фіолетовий) або більше - в залежності від умов вирощування, сорти та інших нюансів. За оптовою ціною в сто десять рублів за кілограм виручка за весь продукт становитиме чотириста сорок тисяч рублів. Окупиться бізнес буквально за один сезон.

    Якщо ж організувати роздрібний збут, то заробити можна ще більше: від одного мільйона двохсот тисяч рублів. Правда, розпродати чотири тонни продукту в роздріб не так-то й просто.Так, бізнес-план по вирощуванню часнику при розумному підході з боку підприємця має всі шанси на успішну реалізацію і отримання високих прибутків.

    Рекламний блок

    Обов'язково для перегляду