Жіночі теревеньки - сайт для кожної жінки
6-06-2017, 04:00

Білкова дієта, в чому її унікальність?

Рекламний блок
Белковая диета и ее особенности.

Існує безліч різних дієт, якщо хочеш схуднути – вибирай будь-яку. Але, ось яка проблема майже всіх дієт – після її закінчення всі зайві кілограми повертаються, а іноді ще й додаються. Як цього уникнути?


Чим відрізняється білкова дієта від інших дієт

Необхідно, щоб в дієті, яку ви виберете, основним був білок. Чому білкова дієта гарантує, після її закінчення, неповернення втрачених кілограмів? Спробуємо розібратися.

В перекладі на мову хімії, білок - це довга ланцюжок амінокислот. Під час процесу травлення, організм розщеплює цей ланцюжок на окремі амінокислоти, і вони всмоктуються в кров. Поки цей процес триває, організм активно працює над переварюванням.

Якщо в спожитої їжі є білок, що допомагає втамувати голод і надає м'язам силу, і обмін речовин йде в нормальному режимі. Тому при білковій дієті втрачається жир, а не м'язова маса.

Белковая диета и ее действие

Але не потрібно забувати про те, що зазвичай білкова їжа містить багато жиру. Тому при складанні білкової дієти потрібно підібрати такі продукти, які містять максимум білка і мінімум жиру. При збалансованій білковій дієті організм буде забезпечений усіма необхідними амінокислотами, система травлення не буде перевантажена, а через відсутність почуття голоду під час дієти, не буде стресу для організму.

Серед сьогоднішнього розмаїття дієт, білкова дієта є найбільш дієвою.

У раціоні харчування при білковій дієті присутній їжа, з великим вміст протеїну і мінімальним вмістом жирів і вуглеводів.


Принципова відмінність білкової дієти від інших дієт - обмеження споживання їжі, яка в процесі травлення, перетворюється в жир. Ідеальна білкова дієта, це дієта, що складається з продуктів, що містять чистий білок, необхідний для живлення м'язів.

Белковая диета и ее действие


Продукти, найбільш підходящі для білкової дієти

Дієтичне м'ясо: курка, кріль, телятина.Знежирене молоко ( знежирений йогурт, але вуглеводів в ньому більше, ніж білка).Риба морська з білим м'ясом, крім цього, горбуша, лосось, тунець.Яєчні варені білки. Нежирний сир.

Кому підходить білкова дієта?

Молодим людям, які ведуть активний спосіб життя. Особливо тим, хто любить м'ясо і не є прихильником солодкого.Спортсменам і культуриста, яким відповідно до обраного виду спорту, необхідно наявність м'язової маси. Наростання м'язової маси за допомогою фізичних вправ - довгий шлях, а білкова дієта допомагає зробити це за кілька днів.

Вагітним жінкам, вага яких зростає швидше, ніж належить при вагітності. Причому білкова дієта абсолютно безпечна, як для мами, так і для малюка.Тим, хто хоче схуднути, але тут є ряд обмежень по деяким категоріям людей.

  • людям у віці білкова дієта протипоказана, оскільки у них можуть виникнути проблеми зі здоров'ям, такі як можливу появу тромбів і збільшення згортання крові.
  • не варто користуватися білкової дієти і, так званим, «тягу». Вони, звичайно, зможуть витримати два тижні дієти, не споживаючи солодкого, але по закінченні її, все одно не втримаються і включать солодощі в свій раціон. І тоді повернуться не тільки всі втрачені кілограми, але і додадуться нові.
  • протипоказана білкова дієта дуже повним людям і тим, у кого захворювання травної системи (коліт, панкреатит, синдром дисбактеріоз), порушення функції нирок.

  • Переваги білкової дієти

    Швидка втрата ваги.Неповернення втрачених кілограмів після закінчення дієти. Але тут має значення підтримання режиму харчування після закінчення дієти.Можливість вживання в їжу різноманітних продуктів. Дотримуючись білкової дієти, людина не відчуває почуття голоду по закінченню прийому їжі.

    Недоліки білкової дієти

    Як і у будь-якої дієти, у білкової дієти теж є свої недоліки.

    Білкова дієта підходить не всім категоріям людей.Її незбалансованість, тобто споживання в їжу переважно одного білка сприяє виведенню з організму кальцію і мікроелементів. Їх втрата негативно впливає на кістки, нігті, волосся.

    Кістки можуть стати крихкими, волосся тьмяними, шаруватися нігті. Велике навантаження при білковій дієті відчувають нирки. Вони працюють активніше і тому з організму виводиться багато рідини. Це призводить до зневоднення організму, і як наслідок, до занепаду життєвих сил і апатії.

    Деякі особливості застосування білкової дієти

    Застосовувати білкову дієту можна не частіше одного разу в рік, тривалість її два тижні.Ті продукти, які повинні пройти термічну обробку, повинна бути вареними або запеченими.Салати при білковій дієті не повинні містити багато солі і соусу.

    Оцет і майонез виключаються. Білки яєць вживаються у вареному або запеченому вигляді. Допускається їх споживання з сіллю або якимось соусомРастительное масло краще оливкова, не більше чотирьох столових ложок на добу. Вершкове масло виключено.

    Є ще один різновид це вітамінно-білкова дієта -читайте про неї детальніше!


    Зразкове меню білкової дієти на тиждень

    Перший день

    Сніданок: варена яловичина - 150 г, салат з квашеної капусти і зеленого горошку - 100 г, зелений чай.

    Обід: варена яловичина - 150 г, салат зі свіжої капусти, болгарського перцю, зелені - 100 г, один шматочок чорного хліба.

    Вечеря: відварна риба - 150 г, варена або запечена картопля - дві штуки, салат зі свіжої тертої моркви із сметаною - 100 р.

    Другий день

    Сніданок: варена яловичина - 100 г, салат з вареного буряка з оливковою олією - 100 г, зелений чай.

    Обід: запечена риба - 200 г, яблучний сік - 1 стакан, яблуко - 1 штука.

    Вечеря: відварна риба - 100 г, салат з будь-яких свіжих овочів - 100 г, один шматочок чорного хліба.

    Третій день

    Сніданок: відварна нежирна свинина - 100 р, одне яблуко, зелений чай.

    Обід: відварна яловичина - 150 г, варена квасоля - 200 г, салат зі свіжих овочів - 200 р.

    Вечеря: салат з квашеної капусти із зеленим горошком - 200 р.

    Четвертий день

    Сніданок: знежирений сир - 100 г, натуральну каву, можна з молоком.

    Обід: нежирна баранина, тушкована з морквою - 150 г, салат зі свіжих червоних помідорів з цибулею, заправлений рослинною олією - 150 р.

    Вечеря: тушкована риба - 150 г, відварений рис - 100 г, зелений чай.

    П'ятий день

    Сніданок: кефір знежирений - 1 склянка, дієтичне печиво (несолоні крекери) - 2 штуки.

    Обід: риба відварна - 100 г, салат зі свіжих червоних помідорів з олією - 100 р.

    Вечеря: Відварна нежирна свинина - 200 г, яблучний сік - 1 стакан, одне яблуко.

    Шостий день

    Сніданок: сир знежирений - 150 г, зелений чай або натуральна кава.

    Обід: яловичина запечена - 100 г, боби варені - 100 г, салат зі свіжої тертої моркви із сметаною - 100 р.

    Вечеря: відварна риба - 150 г, вінегрет - 100 р.

    Сьомий день

    Сніданок: молоко знежирене - 1 склянка, дієтичне печиво (несолоні крекери) - 2 штуки.

    Обід: варена яловичина - 200 г, суп овочевий на м'ясному бульйоні - 200 г, салат зі свіжих овочів - 100 р.

    Вечеря: запечена або відварна нежирна баранина - 100 г, один шматочок хліба.

    Кілька порад щодо застосування білкової дієти

  • Таке меню при білковій дієті - це базова основа дієти. Але можливі невеликі відступи: страви можна поєднувати в іншому порядку, або розділити сніданок, обід і вечеря на 7-8 прийомів їжі в день, залишаючи незмінним загальне щоденне кількість продуктів.
  • Вечеря не повинен бути пізніше 18 годин.
  • Добову кількість калорій не повинне бути менше 1200.
  • Щоб уникнути зневоднення організму, можна за 15 хвилин до кожного прийому їжі випивати склянку кип'яченої або мінеральної води.
  • Якщо після вечері, до відходу до сну буде турбувати сильне почуття голоду, можна випити склянку зеленого чаю.
  • Фізичні навантаження, фізкультурні вправи не тільки не заборонені під час білкової дієти, але вітаються.
  • Оскільки білкову дієту важко поєднувати з режимом робочого дня, рекомендується дотримуватися її під час відпустки або канікул.
  • Рекламний блок

    Обов'язково для перегляду