Жіночі теревеньки - сайт для кожної жінки
2-06-2017, 20:00

Як рахувати калорії

Рекламний блок
Прибрати з організму зайві кілограми і не нашкодити – проблема, безумовно, сьогодні актуальна, якщо не сказати злободенна. Запитаєш, як? Легко! Здорове, збалансоване харчування без будь-яких обмежень – і ти вже Королева Стрункості! У шкільному атестаті стоїть двійка з математики? Тоді щоденний підрахунок калорій, ймовірно, точно не для тебе! Всім іншим ця стаття допоможе розібратися, як робляться ці підрахунки.
Текст: Марія Глазкина
04.09.2012
Как считать калории

Дієта... Це слово з п'яти букв, здається, то зривається з чийогось мови, то вливається в наші вуха через численні ЗМІ, рекламу, телепередачі практично щодня, хочемо ми того чи ні. І справа тут не тільки в що виникла останнім часом «моди» на здоровий спосіб життя, але і в тому, що проблема зайвої ваги дійсно виявляється сьогодні проблемою для абсолютної більшості розвинених країн світу. Різниця лише в темпах.

За даними статистики, 18 % з тих, хто пройшов нелегкий етап під назвою «дієта», дійсно худнуть і зберігають отриманий результат протягом року і більше; 33 % людей після дієти істотно набирають у вазі, а 49 % – залишаються без змін. Чому так відбувається? Вся справа в тому, що будь-яка дієта за визначенням будується на обмеження в яких-небудь продуктах. Припинення дієти для людського організму стає початком стрімкого заповнення того, що йому так довго не вистачало. Отримане, особливо якщо воно надійшло понад норми, практично одразу трансформується в жир. «Як цього уникнути?» – запитаєш ти. Рахувати калорії!

Підрахунок калорій з метою схуднення йде своїми коріннями в 20-е роки минулого сторіччя. І, на думку більшості дієтологів, сьогодні це найбільш ефективний спосіб скорочення енергетичної цінності свого харчування і, як наслідок, природного схуднення без повного зречення від улюблених ласощів та шкоди для здоров'я.

Чому цей спосіб може тобі підійти

Перш за все, ти справді зможеш вживати в їжу все, що захочеш. Для початку достатньо обчислити свої добові енерговитрати на основний обмін. Інакше кажучи, те, скільки кілокалорій твій організм витрачає на добу, перебуваючи в стані спокою. Цифра, що визначає добовий основний обмін для осіб жіночої статі, на думку більшості дієтологів, – це коридор від 1200 до 1800 ккал.

Правило, яке закладене в основу харчування з підрахунком калорій, гранично просто: ви їсте менше, ніж витрачаєте, а значить, худнете! Так, можливо, на освоєння нової методики для схуднення доведеться витратити пару тижнів, зате і набутий навик не тільки допоможе контролювати розмір порції, але і залишатися стрункою протягом усього життя. Нарешті, найголовніше – при грамотному складанні раціону ти ні за що не залишишся голодним, а які страви будуть у твоєму раціоні – вирішувати тільки тобі.

За що його критикують

Поряд з великим числом прихильників такого способу підтримки себе у відмінній формі, знаходяться і ті, хто цього оптимізму не поділяє. Деякі медики і професіонали в області фітнесу вважають щоденний підрахунок калорій неефективним інструментом. Прихильники схуднення на низьковуглеводних дієтах звинувачують у наборі зайвої ваги не переїдання як таке, а неправильний білково-вуглеводний баланс. Іншими словами, фактором ризику у виникненні ожиріння, на їх думку, є порушений вуглеводний обмін, а для його скорочення набагато легше прибрати вуглеводи, ніж стримати свої апетити, зменшивши стандартну порцію.

Крім того, останнім часом набирає популярність тенденція орієнтуватися в схудненні не на калорії, а на голод і апетит. Як стверджують прихильники цієї теорії, рахувати калорії – означає залишати без уваги те, що говорить організм, а щоб схуднути, досить відрізняти апетит від голоду, тамуючи тільки останній.

Вважаємо калорії

Для щоденного підрахунку калорій у власній тарілці тобі потрібні блокнот і олівець, таблиця калорійності і кухонні ваги. Якщо останніх на даний момент ні, не страшно. Придбаваючи ті чи інші продукти, фіксуй їх вага в записній книжці. Прийшовши додому, розподіли, скажімо, 200 г сиру на дві рівні частини і, таким чином, отримаєш 100 г – шукану основу для будь-яких підрахунків. Тепер справа за малим: знаходиш потрібний продукт в таблиці калорійності і заносиш необхідну інформацію у свій чарівний блокнот. На перший погляд процедура здається кілька неприємної, але при відповідальному підході вже через пару тижнів у твоїй записнику збереться чимало стійких страв, які ти постійно вживаєш, і колись існуюча «проблема» здасться не вартою виїденого яйця.

Спалюємо калорії

Швидкість витрати енергії людиною, безумовно, безпосередньо залежить від його рухової активності. Якщо ми споживаємо енергії менше, ніж витрачаємо, ми худнемо, якщо навпаки – гладшаємо. Відчула, що, споживаючи улюблені страви, зайшла занадто далеко, в рази перевищивши допустиму норму? Тобі пряма дорога в спорт! Найбільш ефективними з точки зору втрати ваги є біг (втрата кілокалорій в цьому випадку складе 13 ккал на годину на кожен кілограм ваги), метання снаряда, лижна тренування (по 11 ккал в годину на кілограм ваги, відповідно), східні єдиноборства (10,6 ккал/годину) і бокс (9,5 ккал/год). Є і менш енерговитратні, але від цього не менш цікаві напрями, і вибір їх величезний. Що віддаси перевагу саме ти – неважливо. Головне – рух вперед, в ньому – життя.

Рекламний блок

Обов'язково для перегляду