Жіночі теревеньки - сайт для кожної жінки
2-06-2017, 00:00

Яблука в тестірецепт з фото

Рекламний блок

Здивуйте себе і побалуйте своїх близьких не просто сніданком, а суцільним ласощами. Яблука в тесті - дуже ніжне, ароматне, м'яке блюдо, єдиний недолік якого - швидко закінчується. Рецепт смажених у тесті яблук зовсім не складний і не відніме багато часу.

Яблоки в тесте: рецепт с фото

Інгредієнти для яблук в тісті:

  • Яблука - 6-7 штук (краще вибрати кислий сорт)
  • Яйце куряче - 3 шт.
  • Цукор - 0,5 склянки
  • Борошно пшеничне - 1 ст.
  • Молоко - 1 ст.
  • Сметана - 0,5 склянки.
  • Рецепт приготування смажених яблук в тісті:

    1) Спочатку потрібно приготувати кляр, тісто повинне вийти трохи густим. Підготуйте яйця - потрібно відокремити жовтки від білків. Це зробити дуже просто - розбийте яйце ножем посередині і переливайте жовток з однієї половини яєчної шкарлупи в іншу. Робіть це над чашкою, в неї буде стікати білок. Фото 1.

    Рецепт приготовления жареных яблок в тесте: фото 1

    2) Додайте до жовтків борошно, цукор і сметану. Фото 2.

    Рецепт приготовления жареных яблок в тесте: фото 2

    3) Добре перемішайте. Фото 3.

    Рецепт приготовления жареных яблок в тесте: фото 3

    4) Білки збийте до щільної піни. Фото 4.

    Рецепт приготовления жареных яблок в тесте: фото 4

    5) Обережно введіть білкову масу в тісто. Перемішувати краще не по колу, а рухами зверху вниз. Фото 5.

    Рецепт приготовления жареных яблок в тесте: фото 5

    6) Яблука помийте, висушити серветкою, очистіть від шкірки і видаліть серцевину. Наріжте яблука плоскими шматочками. Фото 6.

    Рецепт приготовления жареных яблок в тесте: фото 6

    7) У сотейнику або глибокій сковороді розігрійте олію. Його має бути багато, щоб скибочки яблука обсмажувалися відразу з усіх сторін. Пам'ятайте, що діяти потрібно швидко. Наколіть скибочку яблука на вилку, опустіть його в кляр, а потім в гаряче масло. Фото 7.

    Рецепт приготовления жареных яблок в тесте: фото 7

    Потім ще один скибочку, і ще один. Розташовуйте вилки так, щоб яблучні шматочки не торкалися один до одного. Слідкуйте за першим шматочком, напевно він вже підсмажився і став золотистим. Витягайте його на тарілку, накриту серветкою. Вона потрібна для того, щоб вбирати зайву олію.



    Якщо вам буде зовсім зручно користуватися запропонованим способом, можете руками вмочати яблучні дольки в кляр, а потім акуратно опускати в сковороду з олією. Також зручно витягувати виделками.

    Розкладіть яблука в тесті на тарілці в один шар і посипте цукровою пудрою. Приємного апетиту!

    Рекламний блок

    Обов'язково для перегляду