Жіночі теревеньки - сайт для кожної жінки
23-05-2017, 20:00

Вирощування гливдомашній бізнес

Рекламний блок
Якщо ви не любите ходити в ліс з кошиком, але дуже любите гриби, виростила їх вдома. Такий варіант зможе задовольнити не тільки ваші гастрономічні пристрасті, але і дозволить заробити. Гриби гливи, про вирощуванні яких ми хочемо розповісти, як не можна краще підійдуть для цього.
Текст: Анастасія Ландо
06.05.2014
Выращивание вешенок: домашний бизнес

Де ростуть гливи

Ростуть гриби на натуральному субстраті, що складається з пшеничної та ячмінної соломи, порожніх кукурудзяних качанів та лушпиння соняшника. Важливо, щоб сировина була сухою, без слідів плісняви. Його подрібнюють так, щоб частинки мали розмір від 0,5 до 4 див.

Далі слід термічна обробка грунту для непоказного, але дуже смачного гриба гливи, вирощування якого для багатьох стає улюбленим хобі.

Засипте субстрат в каструлю, залийте водою і варіть 2 години. Потім злийте і відіжміть рідину так, щоб посадкову суміш залишалася вологою, але не мокрою. Коли субстрат буде ще теплим (близько 30 ?З), починайте підготовку пакетів.

Міцелій грибів і його посів

Гливи — це гриби, вирощування яких не вимагає глибоких знань мікології (науки про гриби). Щоб домогтися успіху, необхідно володіти терпінням і слідувати інструкції.

Придбайте готовий міцелій. Об'єм упаковки виберіть самі з розрахунку на 10 кг субстрату витрачається 300-350 г грибних «зерен».

Вирощування гливи в домашніх умовах відбувається в поліетиленових пакетах. Їх розмір може бути будь-яким, наприклад, 25 х 50 см. Чим менше товщина субстрату, тим простіше регулювати температуру в мішку.

Перемішайте теплий субстрат з зерновим міцелієм, зав'яжіть пакет і зробіть у ньому прорізи в 1-2 см через кожні 10 см в шаховому порядку. Мішок з посіяним міцелієм на професійному мовою мікологів називається «грибний блок».

Вешенки - выращиваем в домашних условиях

Інкубація

Вирощування гриба гливи в домашніх умовах не вимагає спеціального складного обладнання. Помістіть грибні блоки на 10 днів в приміщення, де температура повітря буде приблизно 18-22 ?С.

Перші 2-3 дні вміст пакетів буде нагріватися. Слідкуйте, щоб температура в грибному блоці не піднімалася вище 30 ?С. Знизити її можна за допомогою вентилятора. У цей же період ви помітите, що субстрат пронизують тонкі білі нитки. Це грибниця.

Через 10-14 днів міцелій розростеться так, що утворює в блоці щільну масу з характерним грибним запахом.

Плодоношення

Пора знизити температуру в мішках до 10-15 ?С. Скоро крізь прорізи в поліетилені почнуть проростати гриби. Тепер у приміщенні необхідно щодня на 10 годин включати світло, а вологість повітря підтримувати на рівні 90 %. Це можна робити, розбризкуючи воду на стіни і підлогу кімнати, але ні в якому разі на сам субстрат.

Гливи, вирощування яких у домашніх умовах з кожним днем стає все більш популярним, — екологічно чистий продукт.

Дозрілі гриби зрізують. Хвиля плодоношення триває 10-14 днів. Найбільше їх буває 4. Перша і друга — найурожайніші. Проміжки між хвилями становлять пару тижнів.

Гливи — невибагливі гриби, їх вирощування в домашніх умовах дозволить зібрати до 7-8 кг продукту з 1 кг міцелію.

Читайте також: Як сушити гриби

Рекламний блок

Обов'язково для перегляду