Жіночі теревеньки - сайт для кожної жінки
1-05-2017, 18:00

Печиво «Відьмині пальчики» (покроковий фоторецепт)

Рекламний блок
Хочете, щоб ваш Хеллоуїн став найпам'ятнішою вечіркою? Тоді обов'язково подбайте про антуражі свята. У цьому вам допоможуть не тільки відповідні предмети декору, але і страхітливі напої та закуски. У цьому матеріалі ми розповімо, як приготувати страшний на вигляд, але неймовірно смачне печиво «Відьмині пальчики».
Текст: Юлія Маркова
09.10.2013
Печенье «Ведьмины пальчики» (пошаговый фоторецепт)

«Відьмині пальчики» будуть однаково гарні і як самостійна закуска і як декор до якого-небудь десерту в стилі Хеллоуїна. А приготувати таке печиво зовсім нескладно.

Печиво «Відьмині пальчики». Рецепт приготування

Печенье

Для печива вам знадобляться:

  • 200 г м'якого вершкового масла (несолоного);
  • 200 г цукрової пудри;
  • 1 яйце;
  • по 1 ч. л. мигдального ванільного екстрактів (необов'язково);
  • борошно (скільки потрібно на тісто, але не менше 1,5 чашки);
  • по 1 ч. л. солі і розпушувача;
  • ? склянки мигдалю, очищеного від шкірки;
  • харчовий барвник зеленого кольору; тюбик червоного харчового гелю (можна замінити будь-яким густим червоним варенням або джемом).
  • Приготування

    1. У широкій мисці збийте яйця з цукровою пудрою, додайте екстракти, масло, потім борошно з розпушувачем і сіллю; замісіть тісто.

    2. Капніть кілька крапель барвника і добре перемішайте, щоб тісто набуло однорідний зелений колір.

    Печенье

    Печенье

    3. Готове тісто оберніть харчовою плівкою і поставте в холодильник приблизно на 30 хвилин.

    Печенье

    4. Охолоджене тісто розділіть на порції зі ст. л. Кожну порцію розкачати в ковбаску.

    5. Надайте ковбасок форму пальців.

    Печенье

    6. На кінчик кожного пальця приклейте по половинці мигдалю. На цьому етапі можна не приклеювати нігті за допомогою гелю, так як якщо у вас занадто потужна духовка, то гель може підгоріти та втратити яскравий колір.

    Печенье

    7. Місця майбутніх фаланг злегка притисніть пальцем. Зубочисткою зверху намалюйте складки.

    8. Деко змастіть маслом і застелити пекарської папером.

    Печенье

    9. Випікайте «Відьмині пальчики» при температурі 170 З приблизно 20-25 хвилин.

    10. Якщо на 6 кроці ви не додали червоний гель на нігті, то після того, як печиво «Відьмині пальчики» буде готове, дайте йому трохи охолонути протягом 3-5 хвилин, потім зніміть мигдальні нігтики.

    11. Капніть в поглиблення харчовим гелем або варенням і приклейте нігтики назад.

    Маленькі хитрощі:

  • щоб під час запікання мигдаль не згорів, попередньо його потрібно бланшувати;
  • при бажанні пальчики можна зробити не такими страхітливими і кістлявими, а пухленькими і більш короткими – такі найбільше подобаються дітям.
  • З такою кількістю тесту у вас повинно вийти 28 відьомських пальчиків. Спечіть ще більше і роздавайте їх гостям в якості сувеніра перед тим, як вони покинуть вашу вечірку.

    Рекламний блок

    Обов'язково для перегляду