Жіночі теревеньки - сайт для кожної жінки
23-03-2017, 14:00

Пиріг з млинців з крабовими паличкамирецепт з фото

Рекламний блок

М'який пиріг з ніжним сирно-рибним смаком так і тане в роті. Він претендує на самостійне блюдо, принаймні, на щільний перекус точно. Любителям крабових паличок дуже сподобається. У компанії з вершками і сиром вони набувають дуже ніжний смак. Спробуйте цей рецепт самі.

Пирог из блинов с крабовыми палочками: фото

Інгредієнти для млинців:

  • Яйце куряче - 2 шт.
  • Цукор - не більше 0,5 склянки
  • Молоко незбиране - 2 ст.
  • Олія соняшникова - 0,5 ст.
  • Борошно пшеничне - 1,5 склянки
  • Інгредієнти для начинки:

  • Крабові палички - 200 гр.
  • Сир - 60 гр.
  • Вершки 20% жирності - 70 гр.
  • Цибуля ріпчаста - 100 гр.
  • Рецепт приготування млинцевого пирога:

    1) Спочатку спечіть млинці. З цієї кількості тесту повинно вийти 16-20 млинців, саме те. У миску для збивання розбийте два яйця, бажано великих. Фото 1.

    Яйца для теста: фото 1

    2) Додайте цукор, але не більше половини склянки, адже наш млинцевий торт буде не солодкий. Фото 2.

    Соединение яиц и сахара: фото 2

    3) Збийте міксером до утворення піни. Перелийте пінисту масу в чашу для замішування тіста. Фото 3.

    Взбитые яйца с сахаром: фото 3

    4) Відміряйте дві склянки молока. Повільно вилийте молоко в тісто, постійно помішуючи віночком. Фото 4.

    Молоко для теста: фото 4

    5) Тепер додайте в тісто півсклянки соняшникової олії. Фото 5.

    Добавление подсолнечного масла: фото 5

    6) Борошно просійте через сито і поступово додайте в тісто, помішуючи його віночком. Фото 6.

    Добавление в тесто муки: фото 6

    7) Тісто вийде не густе, і не рідке, як на млинці. Фото 7.

    Готовое блинное тесто: фото 7

    Розігрійте сковороду, налийте трохи олії. Зверніть увагу, що змастити сковороду потрібно тільки один раз. Далі буде «працювати» масло, яке ми вже налили в тісто. Випікайте млинці, поки не закінчиться тісто. Намагайтеся формувати млинці однакового розміру, щоб майбутній пиріг вийшов рівний.


    8) Підготуйте начинку. Дрібно поріжте ріпчасту цибулю. Фото 8.

    Лук для начинки: фото 8

    9) Крабові палички теж наріжте тонкими часточками. Фото 9.

    Измельченные крабовые палочки: фото 9

    10) Цибулю обсмажте на вершковому маслі. Додайте подрібнені крабові палички. Обсмажте протягом однієї-двох хвилин. Потім налийте в сковороду вершки, добре перемішати начинку. Якщо вона здасться вам рідкуватий, тоді трохи випаруйте зайву рідину. Фото 10.

    Протушенная со сливками начинка: фото 10

    11) Начинку остудіть і додайте натертий на крупній тертці сир. Фото 11.

    Добавление в начинку сыра: фото 11

    Добре перемішайте, начинка для пирога готова. Залишилося тільки зібрати наш млинцевий пиріг. Це просто. Кладете на тарілку блін, зверху начинку (її потрібно добре розрівняти по поверхні), потім знову млинець (притисніть його долонею), і знову начинку.




    Так робіть доти, поки не закінчаться млинці. Верхній млинець залиште поки порожнім. Накрийте пиріг з млинців тарілкою і покладіть зверху щось не дуже важкий, щоб пиріг трохи спресувався. Залиште в такому положенні на 20-30 хвилин. Потім прикрасьте верхній млинець. Можна покласти ложку сметани і посипати зеленою цибулею.

    Приємного апетиту!

    Готовый пирог из блинов с крабовыми палочками: фото

    Рекламний блок

    Обов'язково для перегляду