Жіночі теревеньки - сайт для кожної жінки
21-03-2017, 17:00

Десерт сирковий

Рекламний блок
Літо – саме час побалувати себе і своїх близьких ніжними, соковитими і надзвичайно смачними ягідними десертами. Тим більше, що природа щедро обдаровує нас сезонними ягідками: малина, полуниця, ожина, смородина – втриматися неможливо. Та й не потрібно! Не полінуйтеся і приготуйте смачний і корисний сирний десерт з малиною та полуницею.
Текст: Рамила Гамбаева
Фото: Рамила Гамбаева
13.07.2012
Десерт творожный

У ягодах садової малини містяться органічні кислоти (лимонна, яблучна, саліцилова), дубильні речовини, пектин, клітковина, флавоноїди, мінеральні речовини і мікроелементи (залізо, калій, мідь, кальцій, магній, кобальт, цинк). Крім того, малина багата вітамінами В1, В2, РР, фолієву кислоту, провітаміном А.

Не поступається малині за смаком і корисності полуниця. Красива, соковита і ароматна ягода містить цілий ряд мікроелементів і корисних вітамінів, таких як вітамін С, В, А, магній, фосфор, клітковину, калій, кальцій, селен, залізо та органічні кислоти.

Інгредієнти:

  • 300 г ягід (малина, полуниця);
  • 30 г цукрової пудри;
  • 300 г сиру;
  • 100 г натурального йогурту;
  • цукровий пісок;
  • 25 г гіркого шоколаду.
  • Приготування:

    Малину переберіть, при необхідності вимийте. 250 г ягід змішайте з цукровою пудрою і зробіть за допомогою міксера або блендера пюре, можна перетерти через сито.

    Сир змішайте з йогуртом, додайте 1/4 ягідного пюре і підсолодіть цукровим піском.

    Викладіть поперемінно в келихи або креманки сирну масу і ягідне пюре. Поставте на 30 хв. в холодильник.

    Шоколад охолодіть в морозильній камері і зробіть ножем пластівці або натріть на крупній тертці. Дістаньте десерт з холодильника. Зверху викладіть нарізаний шоколад, ягоди малини, і розрізану вздовж полуницю. Посипте цукровою пудрою і прикрасьте гілочкою м'яти.

    Кількість порцій: 2

    Час приготування: 45 хв.

    Калорійність однієї порції: 250 ккал.

    Рекламний блок

    Обов'язково для перегляду