Жіночі теревеньки - сайт для кожної жінки
11-03-2017, 22:00

Швидка закускарулет з лаваша з сьомгою

Рекламний блок
Намічається прездничная трапеза, а часу на приготування вишуканих страв зовсім немає? Вас виручать швидкі рецепти рулетів з лаваша з сьомгою. Ця закуска готується дуже просто, але при цьому відрізняється оригінальним смаком і прикрашає стіл.
Текст: Рамила Гамбаева
25.09.2013
Быстрая закуска: рулет из лаваша с семгой

Рулет з лаваша з сьомгою

Для приготування рулету з лаваша з сьомгою нам знадобляться:

  • 2 лаваша;
  • 200-300 г плавленого вершкового сиру;
  • 200-300 г слабосоленої сьомги;
  • зелень кропу.
  • Лаваш для рулету беріть потолше, щоб він не порвався і не зіпсував цим вигляд готової закуски. Плавлений сир викладіть в миску і розімніть вилкою. Потім додайте промитий, висушений і дрібно нарізаний кріп, все ретельно перемішайте. У вас повинна вийти сирна паста однорідної консистенції.

    Відставимо сир в сторону і займемося рибою. Її всього лише потрібно порізати тонкими пластиками. Коли поріжете рибу, можна приступати до складання рулету. Все дуже просто: лаваш розстеліть на столі або обробній дошці, змастіть сирною масою, потім викладіть рядами шматочки риби і дуже акуратно поверніть лаваш з начинкою щільним рулетом. Якщо поспішайте, наріжте ваш рулет на шматочки і можете подавати до столу, прикрасивши гілочками кропу.

    Рулет вийде ніжніше, якщо трохи полежить у холодильнику, тому якщо є така можливість, краще приготувати його заздалегідь. Рулет нарізаємо тільки при подачі.

    Рулет з лаваша з сьомгою і помідорами

    Щоб рулет з лаваша з сьомгою був ще соковитіше і смачніше, додайте в нього стиглі помідори і трохи майонезу. Приготуємо варіант рулету з помідорами.

    Лаваш розкладіть на робочій поверхні і змажте (не дуже рясно, щоб він не розмокнув) майонезом. Зверху викладіть очищені від шкірки і нарізані шматочками помідори. На помідори покладіть другий лист лавашу, трохи притисніть руками. Змастіть верхній лаваш вершковим сиром і викладіть сьомгу, як і в попередньому рецепті. Згорніть рулет, загорніть в харчову плівку і приберіть на кілька годин в холодильник. Перед подачею наріжте на порційні шматки.

    Рулет з лаваша з сьомгою і червоною ікрою

    Дуже смачним і пікантним виходить рулет з лаваша з сьомгою і червоною ікрою. Технологія приготування рулету така ж, як і в першому основному рецепті. Відмінність в тому, що коли ви укладаєте пластики сьомги, рибу викладайте поперемінно з червоною ікрою: ряд сьомги, ряд ікри і так далі.

    Рулет з лаваша з оселедцем і яйцем

    Чудовий рулет з лаваша з рибою можна приготувати не тільки з сьомги, але і з інших видів риби. Пропонуємо вам рецепт рулету з оселедцем і яйцем. Для його приготування візьміть:

  • 3 лаваша;
  • 2-3 варених яйця;
  • оселедець слабосолона;
  • свіжа зелень (цибуля зелена, кріп);
  • майонез.
  • Один шар лаваша розкладіть на столі, змастіть тонким шаром майонезу і посипте рубаною зеленню. Накрийте другим лавашем, знову намажте майонезом і посипте натертим на крупній тертці яйцями. Покладіть зверху останній шар лаваша, змастіть майонезом, як і попередні, і викладіть зверху дрібно порізану слабосолону оселедець. Поверніть всі рулетом, загорніть в плівку і залиште на столі на кілька годин для просочення.

    Рекламний блок

    Обов'язково для перегляду