Жіночі теревеньки - сайт для кожної жінки
24-02-2017, 02:00

Овочеві котлети, рецепт з фото

Рекламний блок

Овочеві котлети - дієтичне блюдо, яке, до того ж, містить у собі ще й масу вітамінів і цінних речовин. Напевно, кожна людина знає про користь овочів у раціоні. Пропонуємо рецепт котлет з овочів з фото.

Овощные котлеты, рецепт с фото

Овочеві котлети, фото

Інгредієнти для овочевих котлет

1) Морква свіжа очищена - 1 шт.

2) Солодкий перець (колір будь-який) - 1 шт.

3) Кабачки свіжі або патисони - 2 шт.

4) Помідор свіжий - 1 шт.

5) Зелень (петрушка, базилік, кріп - на вибір) - за смаком.

6) Яйця курячі свіжі - 2 шт.

7) Борошно пшеничне просеянная - 10 столових ложок.

8) Сметана свіжа (жирність і будь-яка марка) - перед подачею на стіл.

9) Рослинна олія (будь-якої фірми і марки) - для обсмажування.

Рецепт приготування овочевих котлет

1) Свіжу моркву (краще використовувати молоду) очищаєте від шкірки і ретельно миєте під чистою проточною водою. Потім подрібніть моркву за допомогою дрібної терки. Можна використовувати і блендер, якщо вам так зручніше.

2) Болгарський перець будь-якого кольору очищаєте від насіння, видаляєте хвостик і миєте дуже ретельно. Тепер потріть на дрібній тертці. Викладіть моркву і перець в миску або форму, в якій будете робити масу на котлети.

Приготовление овощных котлет

3) Кабачки треба помити, відрізати кінчики і потерти на дрібній тертці. Можна подрібнити в блендері. Викладіть у форму.

4) Свіжі помідори помийте, розріжте навпіл, а потім потріть на крупній тертці, щоб вийшов томатний сік з м'якоттю. Виливайте сік до решти інгредієнтів.

Приготовление овощных котлет

5) Зелень вимийте від пилу і, можливо, від бруду. Поріжте дрібно ножем. Викладіть капусту в миску (форму).

6) Вбийте одне яйце і перемішайте з овочами. Потім вбийте ще одне яйце і знову добре перемішайте.

Приготовление овощных котлет

7) Тепер починаємо додавати пшеничне борошно. Насипте кілька ложок борошна і перемішайте вміст. Потім поступово насипайте ще кілька ложок і знову перемішуйте.

8) Робіть так, поки маса не стане схожою на тісто, яке ви робите на оладки. Поставте сковороду на вогонь, як нагріється - налийте масло. За допомогою ложки викладайте отримане тісто на сковороду. Обсмажуйте котлетки з кожного боку, поки вони не стануть рум'яними. Готові котлети викладайте на тарілку.

Приготовление овощных котлет

9) Перед подачею до столу покласти кілька гілочок зелені.

10) А потім полити сметаною.

Приготовление овощных котлет


Дивіться також: Інші овочеві рецепти з кабачками.

Овочеві котлети готові. Приємного апетиту!

Овощные котлеты, рецепт с фото

Рекламний блок

Обов'язково для перегляду