Жіночі теревеньки - сайт для кожної жінки
10-02-2017, 18:00

Як правильно вибирати продукти без «хімії»

Рекламний блок
В наш час як ніколи цінно правильне харчування. Щоб забезпечити його, треба, як мінімум, споживати в їжу гарні, свіжі продукти, які не містять хімікатів. Ось декілька практичних рекомендацій по вибору натуральних продуктів, які не отяготят гаманець і забезпечать хорошу мікрофлору кишечника.
Текст: Марина Логанова
25.09.2013
Как правильно выбирать продукты без «химии»

Овочі

Вибирати овочі найпростіше влітку і восени, коли вони дозрівають. Це означає, що вони вирощені природним шляхом. Пестициди часто надають овочам красивий вигляд, як з картинки. Овочі виглядають ненатурально чудово і акуратно, але є їх небезпечно. Якщо ти сама нічого не відчуєш, то організм буде не в захваті. Натуральні овочі не бувають ідеальної форми і без вад.

Фрукти

З фруктами трохи важче. Рідко фрукти вирощуються в тій місцевості, де продаються. Найчастіше їх привозять із сусідніх районів і країн. Чим дорожче фрукт, тим він, звичайно, натуральней і, відповідно, смачніше. Але і тут все на любителя. Наприклад, хтось любить зелені і тверді банани, інші вибирають переспілі. Суниця і полуниця – одні з тих фруктів, які найбільше піддаються хімічному впливу через добрива. На початку літа у полуниці більш насичений смак. Якщо є можливість, радимо брати її на ринку, а не в супермаркеті.

Зерна

Зерна, такі як пшениця, жито, овес і ячмінь — насіння злаків. Якщо злаки вирощені в багату органічними речовинами грунті, то їх насіння принесуть користь для здоров'я.

Боби і насіння

Природне вирощування насіння та бобів різко збільшує вміст в них вітамінів. Якщо вони вирощені у високоякісній грунті, вільної від хімікатів і пестицидів, насіння і боби, що самі по собі вже будуть джерелом корисними мінералами.

Горіхи

Горіхи — чудові джерела мононепредельных корисних жирів. Ці жири знижують концентрацію холестерину і тригліцеридів у крові. Мигдаль — джерело кальцію, волокна і заліза.

М'ясо і птиця

Фермери, які використовують тільки органічні добрива, думають про гуманне поводження з тваринами, яких вони розводять. М'ясо живиться травою корови містить більше кон'юговану лінолеву кислоту, яка допомагає запобігати хворобам. Згідно із законом, сільськогосподарські тварини не повинні харчуватися генетично модифікованими продуктами. Для м'яса і курки, лейбл «Без ГМО», означає, що на додаток до гуманного поводження з тваринами, фермери ніколи не давали їм антибіотиків.

Зелень

Свіжі трави і зелень мають чудовий аромат і надають дивовижний смак всіма видами продуктів. Хоча ефірні олії в травах відлякують комах, вони можуть містити фунгіциди, щоб позбутися від цвілі. Якщо у тебе є свій сад, то подумай про те, щоб поєднувати приємне з корисним і вирощувати зелень своїми силами!

Молоко і яйця

Існує закон, який зобов'язує зазначати на упаковці з молоком наявність сухого молока. Читайте склад і завжди перевіряйте дату випуску та термін зберігання. Чим менший термін зберігання, тим більше молока шансів бути натуральним. Якщо молоко, яке ви купили, не скисає тиждень, в ньому є якісь добавки. При виборі яєць обов'язково оціните матовість шкаралупи. Чим більше вона блискуча, тим довше зберігалося яйце. Колір шкаралупи не впливає на смакові якості продукту.

Рекламний блок

Обов'язково для перегляду