Жіночі теревеньки - сайт для кожної жінки
5-02-2017, 23:00

Швейцарський шоколадний торт

Рекламний блок

alt
Інгредієнти:

  • 3/4 склянки борошна
  • 1/2 ч. л. розпушувача
  • 1/4 ч. л. соди
  • 4 яйця
  • 3/4 склянки цукру
  • 80 г тертого напівсолодкого шоколаду
  • 1 ч. л. ванільного екстракту
  • щіпка солі
  • 1/4 склянки холодної води
  • Для глазурі:

  • 120 г молочного шоколаду
  • 1/2 склянки несолоного вершкового масла
  • 3 склянки цукрової пудри
  • 2 яєчних білка кімнатної температури
  • 1/2 ч. л. ванільного екстракту
  • Приготування:

    Двічі просійте борошно, розпушувач, соду і сіль.

    Збийте яйця і поступово додайте цукор, збиваючи, поки маса не збільшиться в об'ємі в три рази. Акуратно введіть борошно.

    Розтопити шоколад у каструлі разом з ваніліном і водою, додайте в тісто. Викладіть тісто в три змащені маслом і присипані борошном форми діаметром близько 23 див. Випікайте 18-20 хвилин в духовці, попередньо розігрітій до 180 градусів.

    Охолоджувати 10 хвилин і вийміть з духовки, повністю остудіть. Змастіть коржі зверху глазур'ю з молочного шоколаду і з'єднайте.

    Глазур:

    На повільному вогні розчиніть в пароварці шоколад і вершкове масло. Зніміть з вогню, введіть залишилися інгредієнти. Поставте в посуд з льодом і збивайте до утворення пишної маси.

    Рекламний блок

    Обов'язково для перегляду