Жіночі теревеньки - сайт для кожної жінки
15-01-2017, 17:00

Щавлевий суп в мультиварці

Рекламний блок
Щавлевий суп зовсім не складний у приготуванні, особливо якщо готувати його в мультиварці. Цей легкий і ароматний супчик з кислинкою зарядить вас енергією і заповнить нестачу вітамінів в організмі. Розповідаємо рецепт супу для мультиварки.
Текст: Ірина Євдокимова
27.07.2015
Щавелевый суп в мультиварке

Ситний і освіжаючий щавлевий суп – справжнє джерело необхідних організму мікроелементів і вітамінів

Вживання в їжу щавлю допоможе підвищити показник гемоглобіну в крові, протистояти анемії і слабкості. Містяться в щавлі речовини мають болезаспокійливу, жовчогінну, загальнозміцнюючу дію, є профілактикою авітамінозу, тому можна сміливо стверджувати, що вживання в їжу щавлю буде корисно для всіх систем органів. Щавлевий суп в мультиварці буде ще більш корисним, так як такий спосіб приготування дозволяє зберегти в їжі максимум цінних елементів. З мінусів готування в мультиварці тільки те, що суп буде виглядати менш апетитно, так як зелень буде більш темною. Ось тут ви можете знайти звичайний рецепт супу з щавлю на плиті.

Для приготування супу з щавлю в мультиварці об'ємом 4,5 л вам потрібно:

  • великий пучок щавлю;
  • 300-400 г м'яса курки або яловичини);
  • 3-4 картоплини середнього розміру;
  • 1 велика морква;
  • 1 цибулина;
  • 2 яйця;
  • сіль і перець за смаком;
  • зелень (кріп, петрушка, кінза);
  • зелена цибуля;
  • лавровий лист.
  • Приготування щавлевого супу в мультиварці

    1. Промийте м'ясо, нарізати порційними шматочками, помістіть в каструлю.

    2. Наріжте цибулю і моркву кубиками, картопля – брусочками. При бажанні цибулю з морквою можна попередньо обсмажити на рослинному маслі в режимі «Випічка» близько 10 хвилин.

    3. Викладіть приготовані овочі в чашу мультиварки, додайте спеції і лавровий лист.

    4. Залийте овочі і м'ясо гарячою водою і поставте каструлю на режим «Гасіння» на годину.

    5. За 15 хвилин до готовності супу з щавлю в мультиварку тонкою цівкою влийте збиті яйця, постійно при цьому помішуючи. Якщо вам не подобається такий вигляд страви, просто додайте нарізані варені яйця безпосередньо в тарілку при подачі на стіл.

    6. Додайте в суп нарізаний щавель, зелень і зелену цибулю, закрийте кришку і дочекайтеся закінчення режиму приготування.

    Супчик готовий! Він особливо хороший зі сметаною і часниковими грінками. Приємного апетиту!

    Рекламний блок

    Обов'язково для перегляду