Жіночі теревеньки - сайт для кожної жінки
12-01-2017, 09:00

Гострі смажені креветки до пиварецепт з фото

Рекламний блок

Креветки - одна з кращих закусок до легкого світлого пива, яку тільки можна уявити. А якщо ці креветки зробити гострими і наповнити їх різними екзотичними смаками, то здивуванню і радості ваших гостей не буде межі. Пропонуємо приготувати гострі смажені креветки до пива, скориставшись перевіреним покроковий рецепт з фото.

Острые жареные креветки к пиву: фото



Для рецепта знадобиться:

  • свіжі креветки - 1 кг,
  • лайм - 3 шт.,
  • перець чилі - 1 шт.,
  • свіжий зелений перець - 100 гр.,
  • рослинне масло - 100 гр.,
  • чорний мелений перець за смаком.

  • Ингредиенты для блюда: фото 1

    Як приготувати смажені креветки до пива:

    1) Креветки в цьому рецепті краще використовувати свіжі. Адже вони при обсмажуванні в суміші гострих спецій стануть більш ніжними, соковитими і смачними. Морожені теж підійдуть, але процес їх приготування буде трохи відрізнятися.


    Креветки промити, але не чистити! Адже під пиво і неквапливий дружня розмова, так приємно почистити їх самостійно. До того ж, панцир потрібен нам для того, щоб м'якоть вийшла злегка гострою, а не перетворювала ваших друзів в вогнедишних драконів. Фото 2.

    Подготовленные креветки и специи: фото 2

    2) Прибрати вуса і викласти на сковороду. Зелений свіжий перець розтерти в ступці з чорним в рівних пропорціях. Залишити кілька гілочок для прикраси і на закуску гурманам, адже гілочки зеленого перцю, обсмажені з креветками, набувають екзотичний яскравий смак і втрачають свою гостроту. Фото 3-4.

    Измельчение веточек зелёного перца: фото 3

    Измельчение чёрного перца: фото 4

    3) Перець чилі дрібно порізати. Фото 5.

    Измельчённый перец чили: фото 5


    4) До креветок викласти всі спеції, видавити сік двох лаймів. Залишився лайм порізати дрібними часточками і залишити для прикраси страви. Фото 6.

    Замаринованные креветки: фото 6

    5) Обсмажити все на сильному вогні не більше десяти хвилин з додаванням рослинної олії. Особливим шиком у любителів цього екзотичного блюда вважається трохи сируватий і волога середина кожної креветки. Фото 7.

    Готовые обжаренные креветки: фото 7

    Готовые острые жареные креветки к пиву: фото

    6) Далі креветки слід дістати з сковороди з допомогою шумівки, для того, щоб масло стекло назад в сковороду. Викласти їх на плоске блюдо, полити лаймовим соком і за бажанням посипати гострим меленим перцем.




    Ароматні смажені креветки до пива готові! Масло з сковороди слід процідити і подавати кожному гостю окремо в невеликій мисочці для того, щоб всі могли занурити креветки в це ароматне і пекуче масло, після того, як їх почистять.

    Острое масло-соус: фото

    Приємного апетиту!

    Рекламний блок

    Обов'язково для перегляду