Жіночі теревеньки - сайт для кожної жінки
10-01-2017, 02:00

Арахісове печиво, рецепт з фото

Рекламний блок

Розсипчасте і ніжне, ароматне і ситне - арахісове печиво припаде до смаку вам і вашим близьким. Тісто для печива виходить таким вдалим, що з нього цілком можна спекти корж і, в якості основи для торта. Скуштуйте це дивовижне ласощі, воно вам сподобається.

Арахисовое печенье: фото



Інгредієнти для рецепта арахісового печива:

  • арахіс - 2 склянки
  • вершкове масло - 100 гр.
  • цукор - 0,5 склянки
  • пшеничне борошно - 1 склянка
  • куряче яйце - 1 шт.
  • розпушувач для тіста - 1 ч. ложка
  • щіпка солі
  • Як приготувати арахісове печиво:

    1) Насамперед, потрібно підготувати горіхи. Є два способи - можна підсмажити арахіс на сковороді, можна підсушити його в духовці. Перший спосіб швидше, але він і вимагає від вас постійної присутності. Необхідно перемішувати арахіс, щоб він не підгорів. Рівень вогню краще виставити середній.


    З духовкою справа йде простіше, хоч і довше. Рівномірно розподіліть горіхи на деку і відправте в розігріту до 180 градусів духовку. Помішувати і перевіряти горішки потрібно кожні десять хвилин. Через півгодини горіхи будуть готові.


    Дайте арахісу охолонути і пошелушите його. З підсушеного або обсмаженого арахісу коричнева шкірка дуже легко зчищається.

    Очищенный арахис: фото 1

    2) арахіс Очищений пропустіть через м'ясорубку. Вона подрібнює горіхи саме до потрібного стану: коли горіхова маса однорідна, але в той же час у ній відчуваються дрібні шматочки горішків.

    Измельчённый арахис: фото 2

    3) Шматок вершкового масла трохи розімніть. Швидко з цим впорається мікрохвильова піч. Але якщо заздалегідь витягнути масло з холодильника, то воно саме придбає потрібну консистенцію.


    З'єднайте розм'якшене вершкове масло (100 грам) з половиною склянки цукру. Збийте міксером. Готове печиво виходить в міру солодким, тому при бажанні можна трохи збільшити кількість цукру, але не перестарайтеся.


    Розбийте в масло з цукром одне яйце.

    Сахарно-яично-маслянная масса: фото 3

    4) Знову збийте міксером.


    У глибокій чашці або каструлі з'єднайте всі інгредієнти для тіста: подрібнений арахіс, масляну суміш і борошно разом з розпушувачем і дрібкою солі.

    Соединение ингредиентов для печенья: фото 4

    5) Ложкою замісити тісто. Воно виходить швидше рідким, ніж густим. Тісто липне до руками. Так і повинно бути. Накрийте його рушником або кришкою і відправте в холодильник приблизно на годину.

    Готовое арахисовое тесто: фото 5

    6) Через зазначений час дістаньте тісто. Деко змастіть соняшниковою олією. Їм же добре змастіть долоні. Найзручніше налити пару столових ложок соняшникової олії в блюдце і періодично змочувати в ньому руки.


    Тісто все ще продовжує липнути, а масло на руках допоможе вам цього уникнути. Сформуйте круглі печива, не дуже високі, і покладіть їх на відстані один від одного, так як при випіканні печиво буде «розповзатися в сторони.


    Дивіться також: Ніжне пісочне печиво з насінням «Дві половинки серця», рецепт з фото.


    Випікати арахісове печиво при температурі 180 градусів 20 хвилин. Аромат буде поширюватися чудовий.


    Змастіть печиво варенням, джемом або згущеним молоком.

    Арахисовое печенье: фото

    Арахисовое печенье: фото

    Приємного апетиту!

    Рекламний блок

    Обов'язково для перегляду