Жіночі теревеньки - сайт для кожної жінки
19-06-2015, 14:43

Весільний переполох


Оскільки весілля, для кожної людини, подія важлива й урочисте, підготовка завжди здійснюється з хвилюванням, переживанням і величезними клопотами. Ті, хто хоче внести свою лепту, все продумують до дрібниць, навіть те, яким буде весільний банкет http://fl-catering.ru/wedding_banquet/. А оскільки ця частина урочистої події молодят, вважається найважливішою, то і увага їй потрібно не мало. Самостійно організувати весільний банкет можна, але тоді це буде не свято. Якщо ж довірити цей захід професіоналам, то весілля пройде на вищому рівні. Тільки знаючі люди можуть перетворити весілля в масштабне і барвисте захід.

Меню на весілля

Правильно і грамотно скласти меню допоможуть адміністратори банкетного залу або шеф-кухар закладу. Як правило, у весільне меню входять: закуски (холодні і гарячі), нарізки (м'ясні і овочеві), салати, гаряче блюдо і напої. Гарнір до гарячого страви, фрукти, десерт – за бажанням.

Стандартні холодні страви вже не в тренді. Зараз на банкеті все частіше подаються млинці з ікрою, різні канапе, рулети і паштети.

Що стосується гарячих страв, то тут все залишилося як і раніше: м'ясо, риба, птиця. Це можуть бути стейки, смажена на грилі, в горщиках і навіть шашлик. Гарячі страви подаються самостійно або з гарніром. Стандартний картопля фрі все частіше замінюється запеченими овочами.

Банальні салати так само пішли в минуле, оскільки готуються нові вишукані страви в оригінальному оформленні.

Десерти і напої на весілля

Десерт –важлива частина весільного банкету. Це може бути традиційний торт або еклери.Останнім часом стали часто замовляти фрукти в глазурі або шоколаді, або сирне асорті з виноградом (тренд нинішнього сезону), італійські печінки. Вибір залежить від побажання молодят і переваги гостей.

Алкогольні і безалкогольні напої – важлива частина весільного меню. З безалкогольних напоїв краще віддавати перевагу сокам, морсам, компотів, імбирного чаю. На столах повинна бути мінеральна вода з газом і без газу. Із спиртних напоїв: традиційне шампанське, для жінок – некрепленое вино, з найміцніших – горілка, коньяк, віскі або текіла.Знову-ж вибір залежить від переваги запрошених гостей.

Весілля залишиться в пам'яті, якщо її організацію довірити досвідченим людям.


Обов'язково для перегляду