Жіночі теревеньки - сайт для кожної жінки
8-06-2015, 18:22

Салат по-швейцарськи


Цей салат по-швейцарськи можна подавати на стіл як в якості закуски, так і гарніру до відварного м'яса або риби.

Інгредієнти:

200 грам сиру
200 грам шинки
200 грам вишні
2 стебла селери
250 грам відварених макаронних виробів
2 столові ложки винного оцту
3 столові ложки рослинної олії
1 яєчний жовток
50 грам ядер волоських горіхів
сіль і перець за смаком.

Приготування:

Сир і шинку наріжте кубиками. Вишню промити і видаліть кісточки. Стебла селери наріжте невеликими скибочками завтовшки 1 див Покладіть все в глибоку салатницю і додайте заздалегідь відварені макаронні вироби (ріжки або черепашки).

Соус: 2 столоые ложки винного оцту змішайте з рослинним маслом, яєчним жовтком, посоліть і поперчіть.

Готову страву полийте неодмінно перед подачею на стіл прикрасьте його ягодами вишні і волоськими горіхами, а також свіжою зеленню.

Порада: соус до салату вийти більш пікантним, якщо ви додасте в нього кілька зубчиків дрібно нарізаного часнику.


Обов'язково для перегляду