Жіночі теревеньки - сайт для кожної жінки
10-05-2015, 19:12

Як готувати суп-пюре

Рекламний блок

Рецептів супу-пюре існує безліч: овочеві, фруктові, м'ясні, рибні, пісні, з круп або бобів.

Как готовить суп-пюре




Вегетаріанцям сподобається овочевий суп-пюре, який готується з одного або декількох овочів. Це може бути морква, цибуля, капуста, ріпа або картопля, кілька або всі перераховані інгредієнти - все залежить тільки від вашого смаку.

Как приготовить суп-пюре тыквенный

Оригінальні супи-пюре з крупою зазвичай готують з перловкою або рисом, а от з гороху або квасолі можна приготувати чудовий бобовий суп.

М'ясні супи, звичайно, більш наваристі і ситні, але для їх приготування рекомендується використовувати все-таки тільки курку.

Как приготовить суп-пюре овощной

Любителям морепродуктів доведеться за смаком рибний суп. Для його приготування добре підходить будь-яка риба, крім червоної: судак, корюшка, тріска, навага і навіть короп.

Основною відмінністю супу-пюре від звичайного є його консистенція. Для отримання пюре всі інгредієнти блюдо після варіння протирають на тертці або через сито. Найпростіший спосіб зробити це – використовувати блендер.

Как приготовить суп-пюре фруктовый

Для того щоб суп-пюре зберіг свою консистенцію і протерті продукти не осіли, в бульйон додають борошно, попередньо підсмажену, і варять протягом півгодини.

Суп-пюре повинен вийти густим, як вершки, але при цьому він не повинен бути схожим на кашу. Перед тим, як подати суп-пюре на стіл, у тарілку кладуть шматочок вершкового масла і розмішують до повного розчинення -- це поліпшить смак страви і додасть йому більш апетитний вигляд. Для додання пікантного присмаку в суп-пюре можна додати вершки.

Как приготовить суп-пюре сливки

Суп-пюре не рекомендується охолоджувати, подавати його потрібно одразу після приготування. Якщо ж блюдо охолоне, розігрівати його краще на водяній бані. Тільки прослідкуйте за тим, що б суп ні в якому разі не закипів знову.

При подачі на стіл до готового супу-пюре можна додати столову ложку не протертих овочів або нарізані соломкою шматочки курки або м'яса.

Как приготовить суп-пюре молоко

І обов'язковий інгредієнт при сервіровці – грінки з білого хліба. Їх готують абсолютно різними за розміром, залежно від особистих переваг, підсушуючи в духовці або обсмажуючи на рослинному маслі в сковороді. Ідеальний варіант, якщо вони теж будуть гарячими.

Как приготовить суп-пюре гренки

Приємного апетиту!

Як готувати суп-пюре з гарбуза (відео)

Рекламний блок

Обов'язково для перегляду