Жіночі теревеньки - сайт для кожної жінки
24-11-2018, 04:10

Незамінна річ, або Навіщо потрібна лінійка на кухні

Ми багато вимірюємо на кухні, але користуємося при цьому вагами, мірними чашками, ложками, таймерами. При цьому багато упускають з виду дуже зручний інструмент для виміру - лінійку. Вона потрібна зовсім не для того, щоб переконатися, що ви нарізали картоплю в салат ідеальними кубиками. Проста лінійка допоможе вам приготувати соуси і зробити різноманітну випічку.Кухня

Металева лінійка краще інших

Вам підійде практично будь-яка лінійка, що-то можна навіть зробити мірною стрічкою. Але краще всього використовувати металеву лінійку з прямими кутами. Її легко чистити, вона не зіпсується в гарячій воді і її можна просто покласти в ящик. Особливо добре, якщо лінійка двостороння та з чіткими цифрами, які починаються по краях, без пробілів збоку.

Лінійка при приготуванні соусів

Щоб переконатися, що соус або соус дійсно выпарились, як належить за рецептом, ви можете занурити в каструльку лінійку. Порівнюючи показник рівня соусу з початковим, легко відстежити процес приготування. Для досвідченого кухаря цей крок може бути зайвим, але для початківців це дуже зручно і допомагає розвивати окомір. Це зручно, коли ви готуєте соуси з дорогими інгредієнтами - ви точно нічого не зіпсуєте. Лінійкою можна скористатися і тоді, коли в рецепті вказано, який рівень води повинен покривати макарони або квасоля.Линейка

Лінійка для вимірювання посуду

Іноді розмір сковорідки або форми ніде не вказано, але як тоді дізнатися, чи підходять вони для приготування певного рецепту з зазначеним діаметром? З допомогою лінійки ви легко зможете переконатися, що ваша посуд підходить для готування. Вимірюйте дно, а не краю зверху, так вийде точніше.

Лінійка для вимірювання товщини тіста

Щоб приготувати ідеальну піцу або печиво, вам потрібно знати товщину тесту. Крім того, гострим краєм лінійки зручно розділяти тісто на шматочки. Навіть професіонали користуються лінійками, щоб переконатися, що шари тіста однакової товщини. Крім того, лінійкою можна зручно розмітити тісто перед нарізанням його для круасанів або рулетиків.Рецепт

Лінійка для відмірювання порцій

Вам не потрібні спеціальні пристрої для того, щоб ідеально нарізати пиріг. Вам просто потрібні лінійка і гострий ніж. Відмірюючи печиво, шматочки хліба та інші продукти, ви теж можете скористатися лінійкою. Злегка змастіть її маслом і зможете відміряти також карамель або домашній зефір. Словом, з лінійкою ваша кухня стане функціональніше, а життя - простіше.


Обов'язково для перегляду