Жіночі теревеньки - сайт для кожної жінки
7-10-2018, 20:10

Гуакамоле - що це таке? Як приготувати гуакамоле?

Рекламний блок

Мексика - дивовижна країна. Сомбреро, текіла, майя, гуакамоле. Що це таке? Ми відповімо на це запитання в статті. Ви дізнаєтеся, як приготувати гуакамоле, а також познайомитеся з кращими рецептами цієї страви.

гуакамоле что это такое

Гуакамоле - що це таке?

Це легка мексиканська закуска, яка готується з авокадо, лаймового соку і солі. Це вишукане блюдо отримало велику популярність. У перекладі з іспанської слово «гуакамоле» означає «соус з авокадо». Зараз існує безліч різноманітних рецептів цього екзотичного блюда. Кухарі експериментують, «грають» зі смаком, привносячи в нього щось своє.

Як готувати гуакамоле?

Почнемо з простого і легкого рецепта, який забере у вас не більше півгодини.

Інгредієнти:

  • три авокадо;
  • два лайма;
  • один томат;
  • одна цибулина;
  • червоний гострий перець;
  • сіль;
  • кінза.
  • Спосіб приготування:

  • Дрібно шаткуємо цибулю.
  • Чистимо помідори, знімаємо шкірку, нарізаємо на маленькі кубики.
  • Видавлюємо в тарілку лаймовий сік.
  • Авокадо чистимо, видаляємо кісточку, нарізаємо.
  • Змішуємо його з соком і перетворюємо в кашку.
  • Нарізаємо кінзу і перець.
  • З'єднуємо всі інгредієнти і добре перемішуємо.
  • Тепер ви знаєте, як приготувати гуакамоле. Як бачите, зробити це дуже просто!

    как приготовить гуакамоле

    З чим їдять цей соус?

    Ми навчилися готувати гуакамоле. З чим їдять цей соус? Традиційно його вживають з кукурудзяними чіпсами. Екзотичний смак надає їм гуакамоле. З чим їдять ще цей соус? Він чудово поєднується з рибою, м'ясом, картоплею фрі, хлібом. Це далеко не повний список. Гуакамоле робить особливим будь-яку страву. Так що не бійтеся експериментувати.

    Простий рецепт

    Незвичайний смак має цей салат. Гуакамоле робить його по-справжньому екзотичним. Варто спробувати! Подається салат теж незвично - у високому бокалі.

    Склад:

  • одне яйце;
  • сто грам рису;
  • сто грам креветок;
  • половина плоду авокадо;
  • вершкове масло.
  • Соус:

  • два черрі;
  • половина авокадо;
  • оливкова олія;
  • одна цибулина;
  • кріп.
  • Черговість кроків:

  • Помідори подрібнити.
  • Авокадо нарізати кубиками.
  • Дрібно нашаткувати цибулю.
  • Скласти всі компоненти в тарілці і розім'яти виделкою до кашоподібного стану.
  • Зварити яйце.
  • Нарізати всі складові на невеликі кубики.
  • Покласти всі продукти в келих, додати гуакамоле, посипати кропом.
  • Гуакамоле з креветками готовий!
  • Салат з тунцем

    Закуска з гуакамоле чудово поєднується з рибою. Крім того, це низькокалорійне блюдо, тому підходить тим, хто дотримується дієти. В той же час цей салат містить купу корисних вітамінів.

    Беремо наступні продукти:

  • двісті грамів консервованого тунця;
  • триста мілілітрів вершків;
  • одне авокадо;
  • ложечку лимонного соку;
  • одну зубчик часнику;
  • морквина;
  • один свіжий огірок.
  • Покроковий рецепт:

  • Авокадо почистити, прибрати кістки, нарізати шматочками.
  • Щоб м'якоть не потемніла, збризніть її лимонним соком.
  • Видавіть часник, додайте до авокадо.
  • Подрібніть в блендері до однорідної маси, влийте вершки.
  • Тунця витягніть з банки, розділіть виделкою на смужки.
  • Поріжте моркву і огірок, змішайте з рибою.
  • Ми приготували смачний салат. Гуакамоле подайте в окремому посуді. Приємного апетиту!

    гуакамоле с чем едят

    Креветки з соусом

    Ще один цікавий рецепт, який здивує вас своєю простотою.

    Компоненти:

  • п'ятнадцять тигрових креветок;
  • сто грам сиру;
  • одне авокадо;
  • сухарі для панірування;
  • половина червоної цибулини;
  • трохи червоного перцю;
  • дві ложки лимонного соку;
  • петрушка;
  • шість крапель табаско;
  • соєвий соус
  • оливкова олія.
  • Як готувати цю страву:

  • Спочатку приготуємо маринад. Змішаємо масло, соєвий соус, лимонний сік і табаско.
  • Варимо креветки протягом п'ятнадцяти хвилин.
  • З'єднуємо тертий сир і сухарі.
  • Готуємо соус.
  • Авокадо чистимо, видаляємо кісточку, поливаємо соком лимона.
  • Шаткуємо цибулю і петрушку.
  • Розминаємо авокадо виделкою.
  • Креветки потрібно обваляти в паніровці і покласти на сковороду.
  • Смажимо до готовності.
  • Викладаємо креветки на паперовий рушник, щоб скло зайве масло.
  • Подаємо їх з соусом гуакамоле. Приємного апетиту!
  • салат гуакамоле

    Кесаділья з соусом гуакамоле

    Традиційне мексиканське блюдо, яке готується дуже швидко. Результат перевершить всі ваші очікування.

    Основні інгредієнти:

  • один баклажан;
  • дві курячих грудки;
  • один солодкий перець;
  • одна головка цибулі;
  • сто грамів консервованої кукурудзи;
  • двісті грам сиру;
  • дві тортильї;
  • один плід авокадо;
  • оливкова олія;
  • лимонний сік;
  • сметана.
  • Спосіб приготування:

  • Готуємо соус.
  • Чистимо авокадо, видаляємо кісточку, нарізаємо на маленькі шматочки.
  • Поливаємо м'якоть лимонним соком і оливковою олією.
  • Розмішуємо соус до однорідної маси.
  • Нарізаємо цибулю, перець, очищений баклажан, курку.
  • Розігріваємо сковороду. Додаємо в неї солодкий перець, потім цибулю і курку. Смажимо протягом восьми хвилин. В самому кінці кладемо кукурудзу.
  • Натираємо сир на середній тертці.
  • Посипаємо їм коржі, зверху викладаємо м'ясо з овочами. Знову додаємо сир і звертаємо тортилью навпіл.
  • Розігріваємо духовку до двохсот градусів.
  • Кладемо коржі і випікаємо близько семи хвилин.
  • Ріжемо тортильї навпіл.
  • Подаємо кесаділью з соусом гуакамоле. Приємного апетиту!
  • Гарячий бутерброд з мексиканським соусом

    гуакамоле с креветками

    Хочете урізноманітнити сніданок? Пропонуємо скуштувати бутерброд з гуакамоле.

    Необхідні продукти:

  • два авокадо;
  • плавлений сир;
  • хліб;
  • вершкове масло;
  • одна часточка часнику;
  • дві великі ложки кінзи;
  • один маленький гострий перчик;
  • один великий томат;
  • одна цибулина;
  • лимонний сік.
  • Спосіб приготування:

  • Авокадо разрежем навпіл, видалимо кісточки, витягнемо м'якоть і добре розімніть її ложкою.
  • Дрібно шаткуємо часник, перець, цибулю і кінзу.
  • З'єднуємо з пюре з авокадо, додаємо лимонний сік.
  • Ріжемо хліб, змащуємо вершковим маслом і сиром.
  • Зверху кладемо начинку.
  • Накриваємо бутерброд з сиром.
  • Відправляємо його на сковороду.
  • Смажимо до тих пір, поки не розплавиться сир.
  • Гарячі бутерброди з гуакамоле готові! Обов'язково спробуйте. Виходить дуже смачно. Відмінний варіант сніданку на швидку руку.

    закуска гуакамоле

    Стейки з соусом

    Закуска гуакамоле додасть м'ясу екзотичний смак. Рекомендуємо спробувати.

    Список продуктів:

  • чотири стейка по сто п'ятдесят грамів;
  • два авокадо;
  • два томата;
  • одна цибулина;
  • три лимона;
  • петрушка;
  • спеції.
  • Рецепт приготування:

  • М'ясо відбити, посолити, поперчити, полити лимонним соком.
  • Обсмажити стейки в рослинному маслі протягом семи-восьми хвилин з обох сторін.
  • Авокадо почистити, вийняти м'якоть, роздавити вилкою або ложечкою.
  • Дрібно порізати помідори, цибулю і петрушку.
  • Перемішати готовий соус, додати сік лимона.
  • М'ясо викласти на тарілки, зверху прикрасити соусом гуакамоле. Смакота!
  • Сьомга з овочами в пароварці

    Ще один легкий і ситний рецепт обов'язково сподобається вашій родині.

    Інгредієнти:

  • авокадо - одна штука;
  • помідор - один плід;
  • великий шматок риби;
  • один солодкий перець;
  • головка цибулі;
  • лимонний сік;
  • кольорова капуста;
  • одна морква;
  • капуста броколі.
  • Покрокове приготування:

  • Порізати цибулю, авокадо, перець і помідор, додати лимонний сік.
  • Подрібнити до однорідного стану. Можна скористатися блендером.
  • У пароварку покласти сьомгу, капусту, шматочки моркви.
  • Тушкувати протягом десяти хвилин.
  • Готову рибу викласти на тарілку, прикрасити мексиканським соусом. Приємного апетиту!
  • Чимичанга з соусом гуакамоле

    На закінчення поділимося смачним традиційним мексиканським стравою. Пальчики оближеш!

    Необхідні продукти:

  • п'ятсот грам яловичого фаршу;
  • два томата;
  • один лимон;
  • два пучка кінзи;
  • дві червоних цибулини;
  • дві часникові часточки;
  • половинка гострого перцю;
  • три плоду авокадо;
  • вісім кукурудзяних коржів;
  • сто грам твердого сиру.
  • Рецепт приготування:

  • Дрібно нарізаємо цибулю, часник і гострий перець.
  • Помідор шаткуємо кубиками.
  • Кладемо на сковороду фарш, додаємо воду.
  • Тушкуємо м'ясо на середньому вогні протягом години.
  • Тепер прийшла черга гуакамоле.
  • Чистимо авокадо, ріжемо на шматки і розминаємо ложкою.
  • Шаткуємо кінзу.
  • З'єднуємо авокадо з перцем, цибулею і часником.
  • Додаємо лимонний сік і оливкову олію.
  • Соус гуакамоле готовий!
  • Сир натираємо на тертці, посипаємо їм коржі.
  • Зверху кладемо м'ясо, загортаємо в рулет.
  • Смажимо на оливковій олії до золотистого кольору.
  • Готові рулети викладаємо на паперовий рушник.
  • Коли жир стече, покласти їх на тарілку.
  • Прикрасьте чимичангу соусом гуакамоле.
  • Блюдо готове. Порадуйте близьких людей традиційним мексиканським стравою. Вона вам обов'язково сподобається.
  • как готовить гуакамоле

    Кілька слів на закінчення

    Ми відповіли на питання: «Гуакамоле - що це таке?» Тепер ви знаєте історію цього мексиканського соусу. Також ми поділилися з вами кращими рецептами, до складу яких входить гуакамоле.

    Радимо обов'язково спробувати цю екзотичну закуску. Здивуйте домочадців простим і незвичайно смачним блюдом. Гуакамоле чудово поєднується з рибою, так і м'ясом. Вибирайте, пробуйте.

    Сподіваємося, що вам сподобалася наша стаття про гуакамоле. Що це таке - ви дізналися. Приємного апетиту! Бажаємо вам вдалих кулінарних експериментів.

    Рекламний блок

    Обов'язково для перегляду