Жіночі теревеньки - сайт для кожної жінки
18-04-2018, 23:10

Смажений тофу. Рецепти для тих, хто любить готувати

Рекламний блок

Досить смачним виходить смажений тофу. Рецепти приготування бувають різні, в залежності від компонентів. У нашій статті буде розглянуто декілька способів створення страви. Ми розповімо, як посмажити тофу. Рецепти, які ми будемо розглядати, сподобаються тим, хто любить сири.

Страва з соусом

Тофу - соєвий сир (творог). Він виготовляється шляхом створаживания соєвого молока. За смаком такий прісний сир, текстура у нього ніжна. Це і є перевагою рослинного сиру над іншими продуктами. Смажений тофу, рецепти приготування якого різні, має такий смак, який додадуть йому заправки, маринад або спеції.

жареный тофу рецепты

Для приготування потрібно:

  • три часточки часнику;
  • 500 грам тофу;
  • рослинна олія;
  • панірувальні сухарі (або крохмаль або борошно);
  • перець мелений чорний;
  • п'ятдесят мілілітрів соєвого соусу;
  • 1 ч. л. меду.
  • Приготування:

  • Спочатку наріжте тофу трикутниками.
  • Після відіжміть вологу з сиру за допомогою паперового рушника.
  • Сир попередньо замочити у соєвому соусі на десять хвилин.
  • Потім відіжміть сир від вологи.
  • Обваляйте шматочки тофу в крохмалі, або у сухарях або в борошні.сыр тофу жареный рецепты
  • На сковороді розігрійте дві стіл. ложки рослинної олії.
  • Після обсмажте до золотистої скоринки з двох сторін сир.
  • Заправка робиться просто. Дрібно наріжте часник, змішайте з соєвим соусом, медом і спеціями.
  • Далі залийте сир соусом. Подавайте до столу.
  • Смажений тофу. Рецепт з фото

    Цей рецепт дуже простий. Смажений соєвий сир - відмінний перекус або доповнення до обіду. Підійде така страва до рису або салату з маринованих, свіжих овочів. Процес приготування страви займе хвилин п'ятнадцять.

    жареный тофу рецепт с фото

    Для приготування потрібно:

  • перець чилі;
  • півсклянки соєвого соусу;
  • цукор;
  • 250 г тофу;
  • гілочка зеленого лука;
  • 1 ст. ложка кукурудзяного крохмалю, насіння кунжуту;
  • сіль.
  • как пожарить тофу рецепты

    Готуємо страву:

  • На півгодини поставте тофу під гніт, щоб позбавитися від зайвої вологи.
  • Потім наріжте сир великими шматками товщиною з палець.
  • Далі замочіть його в соус (соєвий).
  • На сковороді розігрійте олію. Після смажте часник до того моменту, поки не з'явиться характерний запах.
  • Далі витягніть з сковороди часник. Додайте сир.
  • До золотистої скоринки смажте тофу. Потім потрібно вийняти з сковороди.
  • Вилийте в сковороду залишився соус, додайте цукор, сіль, гострий перець, крохмаль.
  • Потім розмішайте, доведіть до кипіння.
  • Після зменшіть вогонь, помішуючи, нагрівайте соус, поки він не загусне.
  • Далі на сухій сковороді обсмажте кунжутне насіння.
  • Після наріжте пір'ям молода цибуля.
  • На тарілку викладіть тофу, полийте соусом. Потім посипте кунжутом, зеленою цибулею.
  • Ось і готовий сир смажений тофу. Рецепти приготування, розглянуті вище, досить прості. Для такого варіанту створення потрібні крім сиру і спецій овочі.

    З квасолею і болгарським перцем

    Блюдо виходить смачне, ситне, ароматне. Процес створення страви займе 15 хвилин.

    как правильно пожарить тофу с овощами в домашних условиях

    Щоб приготувати смажений сир, будуть потрібні:

  • 200 грам тофу;
  • 100 г стручкової квасолі;
  • зубчик часнику;
  • 1 ст. ложка рослинного масла, кунжутного;
  • половина болгарського перцю жовтого і червоного;
  • 4 ст. ложки соєвого соусу;
  • пів чайної ложки білого кунжуту;
  • 1 ч. ложка імбиру.
  • Процес приготування:

  • Спочатку поріжте тофу на середні шматочки, залийте соєвим соусом (2 ст. л.), залиште просочитися.
  • На сковороду налийте суміш масел, обсмажте дрібно нарізаний часник, імбир.
  • Після дістаньте ці два компоненти, викиньте.
  • На сковороду викладіть тофу, обсмажте до золотистої скоринки з двох сторін. Далі викладіть на тарілку.
  • Стручкову квасолю спочатку бланшируйте в окропі одну хвилину. Потім відкиньте на друшляк.
  • Далі на сковороду викладіть квасолю, нарізану перець. Обсмажте дві хвилини.
  • Після додайте до овочів соєвий соус (дві ст. ложки), перемішайте. Тушкуйте одну хвилину.
  • Потім до овочів додайте тофу, перемішайте. Посипте кунжутом.
  • Подавайте блюдо гарячим.
  • рецепты сыр тофу жареный

    Висновок

    Тепер ви знаєте, як готується смажений тофу. Рецепти ми розглянули різні. Є простий спосіб приготування сиру з соєвим соусом. Якщо хочете створити складне блюдо, то зверніть увагу на більш витратний варіант створення з овочами. Сподіваємося, що у вас вийде приготувати смажений тофу - рецепти, наведені у статті, вам допоможуть.

    Рекламний блок

    Обов'язково для перегляду