Жіночі теревеньки - сайт для кожної жінки
29-03-2018, 15:10

Як приготувати оригінальний салат з авокадо з сиром

Рекламний блок

Не так давно авокадо вважався екзотичним фруктом, а в даний час господині досить часто використовують його для приготування святкових, і не тільки, страв. Пояснюється це, здебільшого тим, що його м'якуш має приємний смак, ніж-то нагадує грецький горіх. Плоди багаті вітамінами і білком і практично не містять фруктової кислоти. Особливою популярністю користується салат з авокадо з сиром, так як смак цих продуктів ідеально поєднується.

Для того щоб приготувати це блюдо швидко і просто, знадобиться сир (краще взяти фета або бринза), листя салату і базиліка, плід авокадо, лимонний сік. Зелень миється, крупно рветься руками або нарізати шматочками. Сир ріжеться кубиками, обвалюється спеції за смаком. Авокадо миється, розрізається на дві половинки, кожна з яких очищається від шкірки. М'якоть нарізати, злегка приминається виделкою, зверху сбрызгивается лимонним соком (останнє необхідно для того, щоб вона не потемніла). У салатниці з'єднуються всі інгредієнти, заправляють соусом. Для нього окремо збивається блендером (можна з допомогою виделки) кілька ложок оливкової олії, чайна ложка меду, сіль, перець, трохи соку лимона. Готовий салат з авокадо з сиром на кілька хвилин ставиться в холодильник. Перед подачею на стіл блюдо пересипається подрібненою петрушкою.

Той, хто віддає перевагу морепродукти, цілком може використовувати їх у поєднанні зі смаком даного фрукта. Наприклад, оригінальний і яскравий смак має салат з авокадо з яйцями і креветками. Останні краще взяти середнього розміру. Морепродукти відварюються, очищаються від панцира, ріжуться невеликими шматочками. Краще заздалегідь кілька штук залишити цілими, вони підійдуть для прикраси страви. Плід авокадо очищається від шкірки, нарізати. Невелика цибулина подрібнюється, обдается окропом і з'єднується з м'якоттю. Сюди ж викладаються креветки, інгредієнти рясно поливаються лимонним соком. Такий салат з авокадо з сиром рекомендується заправляти натуральні (без добавок) йогуртом. Замість нього можна використовувати майонез або сметану, однак це буде більш калорійний варіант. Зверху кладуть варені яйця, порізані кружальцями, цілі креветки, все посипається тертим сиром.

Пікантний смак має салат з авокадо з кальмарами. Для того щоб його приготувати, можна взяти або консервовані морепродукти, або заморожену тушку кальмара, яка заздалегідь відварюється. Очищена м'якоть авокадо ріжеться шматочками, відразу ж поливається лимонним соком, викладається у підготовлений посуд. Сюди додаються нарізані тонкими смужками свіжий огірок і солодкий перець. Варені яйця розминаються виделкою, кладуть у салатник до інших інгредієнтів. Кальмари ріжуться невеликими шматочками. Свіже яблуко (краще кисло-солодкого сорту) очищається від шкірки і треться на середній тертці. Інгредієнти перемішуються, злегка подсаливаются і заправляються майонезом. Можна використовувати в цьому разі і сметану.

Наступний рецепт, по якому можна зробити салат з авокадо з сиром, досить простий, а в результаті виходить оригінальне блюдо, яке має цікавий смак. Крім основних інгредієнтів, знадобиться відварене куряче м'ясо, очищені ядра волоських горіхів, майонез і мандарин.

Плід авокадо очищається від шкірки, ріжуть на дві половинки, кісточка видаляється, а залишилася м'якоть нарізати часточками (їх краще збризнути соком лимона). Мандарин чиститься, ділиться на частини, з яких видаляються плівки. У тарілку кладуть листя салату, на які поміщаються часточки мандарина, шматочки авокадо, розібране на волокна куряче м'ясо, тертий сир. Салат заправляється майонезом, зверху посипається товченими горіхами.

Потрібно сказати, що салат з авокадо з сиром дає широкий простір для кулінарних експериментів господинь, так як обидва ці продукту вдало поєднуються з багатьма іншими, у тому числі м'ясом, овочами, морепродуктами.

Рекламний блок

Обов'язково для перегляду