Жіночі теревеньки - сайт для кожної жінки
25-03-2018, 15:10

5 найбільш важливих речей, які ви повинні знати про своєму холодильнику

Де б ми були без холодильників? Якщо у вас коли-то тимчасово відключали електрику, наприклад із-за сильної спеки і перевантаженість мережі, ви напевно досить швидко зрозуміли вирішальну роль цього агрегату в повсякденному житті.

Можна подумати, що враховуючи важливість холодильника в приготуванні та зберіганні їжі, ми знаємо про нього все, що потрібно. Але, на жаль, багатьом нюансам ми не надаємо значення. Спробуйте відповісти на питання - яка температура для холодильника є найоптимальнішою, або як працює зона свіжості? У статті ми постараємося надати відповіді на ці та інші питання.

Яка температура в холодильнику?

температура в холодильнике

Ідеальний температурний діапазон для холодильника становить від -18°С в морозильній камері і 0°С в зоні свіжості до 8°С на нижніх полицях. Все, що перевищує ці показники, вважається небезпечним, так як дозволяє псуватися продуктів і розмножуватися шкідливим бактеріями.

Як визначити, яка температура встановлена у вашому холодильнику? Для цього пропонуються спеціальні термометри. Їх можна розмістити в будь-якому відділі, але краще всього тримати на дверцятах, так як це місце є найтеплішим. Наприклад, у задній частині вашого агрегату може бути досить холодно, а молоко, поставлене на дверцятах, опиниться в дуже теплій для себе середовищі.

Як працює зона свіжості?

Якщо ви коли-небудь задавалися таким питанням, то ви не самотні. Зона свіжості є практично у всіх сучасних моделях холодильників. В ній продукти не заморожуються, але зберігаються на тиждень довше, ніж в інших відділеннях. Якщо дотримуватися певних правил, то ця зона ніколи вас не підведе.

Якщо у вас є 2 ящика в названому відділенні, то це означає, що в одному з них підтримується велика вологість, а в іншому менша. Ящик з низьким рівнем слід використовувати для зберігання фруктів. У нього для цього є отвори або ж він робиться практично відкритим. Висувний ящик високої вологості використовують для овочів, а його вентиляційний отвір повинен бути лише злегка відкритим.

Як правильно організувати зберігання в холодильнику?

ваш холодильник

Професійні кулінари вміють оптимально організовувати зберігання продуктів. Так, на ближній до морозильній камері після зони свіжості полиці оптимальна температура підтримується в межах 2-4°С вище нуля. Сюди найкраще поміщати кондитерські вироби, напівфабрикати, м'ясо, ковбасу, рибу, яйця і молоко.

На самих нижніх полицях, а також в ящиках, температура, як правило, досягає 8°С. Їх слід використовувати для зберігання фруктів, овочів і солінь.

А дверцята - найтепліша частина холодильника - повинна бути зарезервована виключно для приправ, а не молока, наприклад.

Як зробити так, щоб холодильник працював ефективно?

Щоб продовжити термін служби свого холодильника, потрібно придбати корисні звички:

  • Періодично перевіряйте, чи не ослабло чи ущільнення на дверцятах і не пропускає воно холодне повітря.
  • Не ставте в холодильник теплі продукти і не тримайте його дверцята довго відкритими. Це дозволить агрегату не працювати понаднормово, щоб видалити надлишки тепла і вологи.
  • Для підвищення потужності холодильника, очищуйте за допомогою пилососа змійовики конденсатора.
  • что кладут в ящики холодильника

    Як підтримувати чистоту?

    Вичищати і мити холодильник слід кожні два тижні. Для цього виймають знімні полиці і ящики і протирають їх за допомогою миючих засобів. Не забувайте і про зовнішніх поверхнях.

    Випадкові краплі жиру або рідин потрібно витирати негайно. А брудний посуд на полиці краще не ставити.


    Обов'язково для перегляду